Software de mantenimiento para alimentos y bebidas
Mantenimiento conectado a SAP PM para plantas de alimentos y bebidas: el técnico recibe la orden en la tablet y confirma durante el propio mantenimiento, con foto, checklist y registro de tiempo en el momento, y el dato sube a SAP.
Qué es un software de mantenimiento para la industria de alimentos y bebidas
Es el sistema que organiza el mantenimiento de los equipos de una planta de alimentos y bebidas (líneas de proceso, envasado, utilidades y frío) y lleva la ejecución al campo. PM Run lo hace conectado a SAP PM: el técnico recibe la orden, registra la falla y confirma durante el propio mantenimiento, y el dato sube a SAP, que sigue siendo el registro central.
El mantenimiento que no puede parar la línea de alimentos
En alimentos y bebidas, una línea de proceso o de envasado detenida frena toda la producción, y buena parte de ella es perecedera. El equipo de mantenimiento corre con la orden en papel, anota la falla de cualquier manera y la redigita al final del turno. El resultado aparece en indicadores atrasados: MTBF y MTTR imprecisos, difíciles de usar para decidir el próximo paso.
Ese fue el escenario de Rivelli Alimentos antes de PM Run: falta de precisión en los indicadores, demasiado papel y órdenes de servicio sin digitalización. Con PM Run, el técnico pasó a recibir la orden en la tablet y a confirmar durante el propio mantenimiento, con el registro de tiempo hecho en el momento de la ejecución, y el dato yendo directo a SAP PM.
Qué entrega PM Run en la planta de alimentos y bebidas
Recursos de PM Run aplicados al mantenimiento de equipos de alimentos y bebidas, todos conectados a SAP PM.
Orden en la tablet, en el punto del equipo
El técnico recibe la orden en el dispositivo y la confirma durante el propio mantenimiento, sin volver a la oficina.
Aviso de falla con causa y síntoma
Registro estandarizado por catálogo de parte de objeto, síntoma y causa, para rastrear la falla del equipo en el historial de SAP.
Máquina parada
Registra el inicio y el fin de la avería y calcula el tiempo detenido, alimentando MTBF y MTTR más precisos en SAP.
Checklist operativo
Cada línea del texto largo de la operación se vuelve un ítem con estado, y lo no realizado exige justificación.
Foto adjunta en el aviso y en la orden
La evidencia de foto sube a SAP en la confirmación, vinculada al equipo y a la orden.
Ejecución en línea y sin conexión
En las áreas de frío y envasado sin señal, el técnico ejecuta sin conexión y la app sincroniza al volver a la red.
El mantenimiento de la planta de alimentos sin y con PM Run
| Rutina en la planta | Papel y SAP en la GUI | Con PM Run |
|---|---|---|
| Recepción de la orden | Papel impreso, ida y vuelta a la oficina | Orden en la tablet, en el punto del equipo |
| Confirmación de la orden | Digitada después, al final del turno | Durante el propio mantenimiento, en el momento |
| Registro de falla | Descripción suelta, sin estándar | Aviso con catálogo de causa y síntoma |
| MTBF y MTTR | Imprecisos, con dato que llega tarde | Más precisos: máquina parada y confirmación en el momento |
| Área sin señal | Anota y digita después | App sin conexión, sincroniza al volver a la red |
| Registro en SAP | Redigitación manual | Integra a SAP PM, validado en el Registro de Integración |
Preguntas frecuentes
¿PM Run sirve para la industria de alimentos y bebidas?
Sí. Rivelli Alimentos, industria de alimentos del sector avícola, usa PM Run sobre SAP PM: el técnico recibe la orden en la tablet y confirma durante el propio mantenimiento, con la digitalización de las órdenes de servicio y más precisión en MTBF y MTTR.
¿PM Run reemplaza a SAP en la planta de alimentos?
No. PM Run es la capa de ejecución y movilidad sobre SAP PM. SAP sigue siendo el registro central de las órdenes, avisos y activos; PM Run acelera la captura en campo y devuelve todo a SAP.
¿PM Run ayuda en la trazabilidad del mantenimiento?
Sí, del mantenimiento del equipo: aviso con catálogo de causa y síntoma, foto adjunta, registro de máquina parada e historial en SAP PM. PM Run no hace trazabilidad sanitaria ni control de seguridad de alimentos.
¿La aplicación funciona sin internet en la planta?
Sí. El técnico ejecuta la orden sin conexión en las áreas sin señal, como frío y envasado, y PM Run sincroniza los registros con SAP PM en cuanto el dispositivo vuelve a la red.
¿Qué resultado ya trajo PM Run en alimentos?
En el caso Rivelli Alimentos, la implementación de PM Run trajo una reducción del 50% en el tiempo dedicado a tareas manuales, además de más precisión en MTBF y MTTR y de la digitalización de las órdenes de servicio.
Agende una demostración y vea PM Run en el mantenimiento de alimentos y bebidas
Mostramos la orden llegando a la tablet y la confirmación durante el mantenimiento, corriendo sobre su SAP PM.